Corso di Aggiornamento HACCP
Il corso di aggiornamento HACCP è obbligatorio periodicamente (2-4 anni in base alla regione) per mantenere valido l'attestato di formazione alimentarista.
Aggiornamento sulla normativa HACCP per chi ha già un attestato base e deve rinnovarlo. Include le novità normative più recenti, casi pratici, focus su allergeni e contaminazioni crociate.
⏱ Durata: 4-8 oreLivello baseda 19 €Attestato in 1 giorno
A chi è rivolto
- ✓ Alimentaristi con attestato in scadenza
- ✓ Responsabili attività alimentari
- ✓ Personale di nuova mansione che ha già base HACCP
Cosa imparerai
- ✓Conoscere gli aggiornamenti normativi più recenti
- ✓Aggiornare le procedure su allergeni e contaminazioni crociate
- ✓Applicare nuove tecniche di sanificazione
- ✓Analizzare casi studio e non conformità tipiche
Programma del corso
- ▸ Aggiornamenti normativi recenti
- ▸ Allergeni e contaminazioni crociate
- ▸ Nuove tecniche di sanificazione
- ▸ Best practice settore alimentare
- ▸ Casi studio e non conformità tipiche
Iscriviti al corso
Domande frequenti
Posso farlo se il mio attestato è scaduto da tempo?+
L'aggiornamento è valido se l'attestato precedente è ancora vivo o scaduto da poco. Se scaduto da molto, alcune regioni richiedono il corso base completo.